サワークリームはそれ単品でもパンに塗ったりもできますし、それを料理の材料としても使用できます。
ただ、市販のものはやや高いし、量が少ない物が多い・・・
そこで！ヨーグルトメーカーさえあれば簡単に出来てしまうのでチャレンジです！
材料
まずこちらの材料を用意します。
| 生クリーム | 200ｍｌ（１パック） |
| 固形ヨーグルト | 40ｇ |
作り方
固形ヨーグルトを生クリームの容器に入れ、よくかき混ぜます。
この時注意するのがかき混ぜる際に使用するスプーンなどは熱湯などで煮沸消毒をしてから使用しましょう。
そうしないと、菌が付着していた場合、発酵が進まなかったり、失敗の原因になります。
ヨーグルトメーカー登場！
そしてここで登場。私が使用しているのはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーKYM-013です。
 | 価格:3,980円 |
様々なメーカーからヨーグルトメーカーが出ていますが、こちらの製品は温度や時間を任意に設定できるほかに、それぞれのレシピを作るためのボタンも用意されており、なかなか作るのが難しいと言われていた「飲むヨーグルト」のためのボタンも用意されているのです！最近は他の製品にも付くようにはなってきましたが、付属品も色々ついてこの価格の製品はあまりないのでオススメです👍
出来上がり！
すると約240ｇほどが出来上がりました！
６時間なので夜寝る前などにセットしておけば出来上がりです！
さて、ここでも注意点ですが、便利なヨーグルトメーカーですが、外部の温度変化が大きいと調理が左右される場合がありますのであまり温度変化の大きい場所での使用は避けるようにしましょう。冷暖房が直に当たらないような常温を保てるような場所で作るのが良いみたいです。
また、出来上がったらなるべく早く冷蔵庫に入れ、一晩くらい冷やしておきましょう。ヨーグルトメーカーから出さずにそのままにしていると余熱などで発酵が進んでしまうので気を付けましょう。
しっかり冷やしたら完成です！
このまま使用して食べるもよし！他の料理の材料にするもよし！のコスパレシピでした👍